说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。

而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。

小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。咸菜炒肉丝材料：红蘑菇、咸菜、瘦肉、配料、生抽、生粉、胡椒粉、蒜、干辣椒段作法：1. 去除蘑菇的茎部，然后清除整洁，横着小块均匀分布的片儿，切好之后急忙用水泡，咸菜清除整洁小块均匀分布的小碎可用，2. 瘦肉小块均匀分布的丝儿:重新加入少许胡椒粉，配料，生抽，再行重新加入一点点生粉，最后敲少许油，加热均匀分布油炸十分钟左右，大蒜生姜切沫。

葱段也托小碎3. 锅里上少许油，放进生姜大蒜打碎葱段干辣椒炒香，再行放进油炸好的肉丝一起油炸，改为大火，再行重新加入沥干水的红蘑块炒匀，炒至约三四分钟的时候放进少许的豆瓣酱4. 再行放进切好的咸菜，放进少许盐，鸡粉调味才可，最后放进少许葱花才可出有锅干锅虾作法：1、将虾剖开腹去沙线；里脊肉托薄片；香菇洗涤小块两半；香叶、八角洗涤；姜、蒜、泡辣椒汤头；葱白切丁；香菜磨碎。2、在大虾中放进两大匙配料、盐配料；猪肉片中敲一大匙配料、盐、淀粉抓匀码味。3、锅中放油烧至六成热，下猪肉片炒散至表面金黄色。

4、将肉片推至锅边或盛出，改为小火，下姜、蒜、泡辣椒打碎、八角、香叶、干辣椒段（我不行干辣椒）炒出香味。5、下油辣椒，再行将锅中所有食料刷炒匀。6、加约一斤汤或水、老干妈香辣酱烧沸。

7、下香菇烧约两分钟。8、再行放进虾、葱白丁、白糖、盐、蚝油烧约三分钟。9、收浓汤汁，撒入香菜打碎刷烘，盛入腊锅里才可上桌。待吃完锅中的虾和肉后，之后可点燃再行放进自己讨厌的其它菜烫食。

重庆辣子鸡材料：鸡腿适度、食盐适度、葱适度、姜适度、蒜适度、花椒适度、干辣椒适度、配料适度、芝麻适度、白糖适度、黑胡椒适度、红薯淀粉少许作法：1.辣椒剪2厘米左右的小段，生姜切丝，葱切小段2.鸡腿肉用快刀斩成小块，特适度盐、配料、白胡椒粉、少量地瓜粉油炸20-30分钟3.热锅油8成热放进油炸好的鸡腿肉，炸伤至外表变干成深黄色后捞出沥油待用4.另所取锅，锅里烧油至7成热，放入姜蒜小火炒出香味，重新加入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻，油变黄色5.接着放入炸伤好的鸡块炒匀，撒入葱段、白糖、煮芝麻，炒匀后起锅才可茭白炒肉丝材料：茭白，瘦肉，小米辣，生姜，食用油，盐，蚝油，生抽，玉米淀粉。作法1、茭白清除整洁后切丝可用。

2、瘦肉切丝，碗中加蚝油、玉米淀粉、生抽和少许清水蒸均匀分布。3、锅里倒油，烧热放进生姜末小火翻炒，后重新加入小米辣。4、等小米甜炒出辣味，重新加入肉丝，大火较慢翻炒。

5、炒至肉表面稍变色，重新加入茭白一起翻炒。6、翻炒几下，重新加入盐之后翻炒30数秒，出有锅。

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